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楽天味噌ランキング1位「こだわり味噌」でおなじみ、日田醤油製長期熟成三年味噌です。長期熟成した豆味噌(豆味噌は米麹も麦麹も使用せず、蒸し大豆に直接麹をつけます。)に日田醤油自慢の麦味噌をブレンドして作り上げています。
こだわり味噌、高級合せ味噌伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。
 
赤味噌ランキング1位
赤味噌ランキング1位
 
もちろん、原料にもこだわりました。米、大麦、生大豆、塩全て厳選純国産品です。
 
これ1本は、創業より百七十年、天皇献上の栄誉賜る最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の職人の手で一つひとつ丁寧に作られています。
日田醤油写真
天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」
この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。それこそがこの味噌の味わいを生むのです。
※日田醤油商品は、全品専用箱が付属しております。
※ギフトセットはこちら
 

芳醇かつ濃厚な香りと旨味「三年味噌」750g
天皇献上の栄誉賜る日田醤油製




●日田醤油「三年味噌」750g
天皇献上の栄誉賜る老舗の味
楽天赤みそランキング1位
長期熟成赤だし味噌

商品番号hm04
価格 1,404円 (税込) 送料別

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九州の小京都日田で創業から百七十年。天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌。

自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。違いがお分かり頂けると思います。 九州日田お取り寄せグルメ。

この味噌は・・・濃厚なうま味と渋み、若干の苦みを持つ長期熟成味噌です。麦と大豆を混ぜ熟成した赤だしみそです。

※単品商品を組合せてご進物としてご利用の場合1個口につき箱代が100円です。
内容量:750g
原材料:大麦、大豆、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精
製造より3ヶ月程度。
常温保存可能なため、通常便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫に保存して頂くと味噌の変色などが抑えられます。
佐川急便:下記送料表をご覧下さい。
※離島、一部地域は別途料金かかりません。
(沖縄、離島、一部地域、または重量により日本通運での発送となります)


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