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楽天味噌ランキング1位「こだわり味噌」でおなじみ日田醤油製高級合せ味噌三年味噌の詰め合わせです。
■高級合せ味噌・・麦麹2割米麹8割と麹配合割合がこだわり味噌と逆で米が多く、その風味が強いです。そのため甘みという点で豊かで、「米味噌の甘い味わいの中に麦の風味が遠く香る」といった趣でしょうか。こだわり味噌では物足りない!そんな方に是非味わって頂きたい味噌です。

■三年味噌・・長期熟成した豆味噌(豆味噌は米麹も麦麹も使用せず、蒸し大豆に直接麹をつけます。)に日田醤油自慢の麦味噌をブレンドして作り上げています。こだわり味噌、高級合せ味噌伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。昔より、「三年味噌に余念(四年)無し」と言う言葉があるとおり、味噌の中で最上級の熟成味噌となります。いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。
 
赤味噌ランキング1位
 
天皇献上の栄誉を賜る創業百六十年の老舗「日田醤油」。
この味噌・醤油を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百六十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
※日田醤油商品は、全品専用箱が付属しております
 
国産生大豆、国産大麦、国産米、瀬戸内の自然塩と麹のみ使用して作られた味噌です。



日田醤油「高級合せ味噌」「三年味噌」詰合せ




●日田醤油「最高級味噌3個詰合わせ」
天皇献上の栄誉賜る老舗の味

商品番号h-set04
価格 4,212円 (税込) 送料別

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九州の小京都日田で創業から百六十年。天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌のセットです。九州日田のお取り寄せグルメといえばこれ。詳細は、各商品ページをご覧下さい。
合わせみそ「高級合せ味噌」750g2個
長期熟成みそ「三年味噌」750g1個
最高級の味噌3個セット。ギフト向けです。
賞味期限:約半年程度。
保存法:開封後は、冷蔵庫に入れ保存
佐川急便:下記送料表をご覧下さい。
※離島、一部地域は別途料金かかりません。
(沖縄、離島、一部地域は、日本通運での発送となります)



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